国産マツタケ3割安、今年は手届く?しかも絶品

長野県上田市で、マツタケの集荷・競りが最盛期を迎えた。

 今年は例年にない豊作で、価格も約3割安。輸入品に押されいまや高級品の国内産だが、今年は食べる機会もありそう?

 卸売会社「長野県連合青果」では7日、週末に採られた100キロ前後が入荷。昨年は不作で1日20キロ前後だったが、今年は180キロの日も。例年に比べて大ぶりで、虫食いなどの被害も少なく、絶品という。

 菌の発生・発育に大事な8月下旬からの土中温度が適温の19度以下で、十分な雨量も幸いした。1キロあたり1万数千円から5万円で競り落とされた。

 

yahooニュースより引用しました。