今日は宿毛の柑橘「直七」・盗難防止の日です。
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その昔、魚商人の直七が魚とともに売り歩いたことから、その名がついたといわれる高知県宿毛市の特産の柑橘類「直七」(なおしち)。やわらかい酸味と、すっきりとまろやかな味で地元では食酢としてさまざまな料理に使われている。「直七」を扱う「直七の里株式会社」が制定。日付は10月は「直七」の収穫の最盛期であり、直七の直の字に十が含まれていることと、直七の七から10月7日に。
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その昔、魚商人の直七が魚とともに売り歩いたことから、その名がついたといわれる高知県宿毛市の特産の柑橘類「直七」(なおしち)。やわらかい酸味と、すっきりとまろやかな味で地元では食酢としてさまざまな料理に使われている。「直七」を扱う「直七の里株式会社」が制定。日付は10月は「直七」の収穫の最盛期であり、直七の直の字に十が含まれていることと、直七の七から10月7日に。
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